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Grillrost reinigen leicht gemacht: Tipps und Tricks

Veröffentlicht am 13.12.2019 08:00 | 0 Kommentare

Grillen macht Spaß, aber die Reinigung des verkrusteten Grillrosts macht den wenigsten Freude. Doch die Reste der letzten Grillsession sollten vor dem nächsten Gebrauch des Grillrostes unbedingt entfernt werden, denn sie sind weder besonders lecker noch gesundheitsfördernd. Damit die Reinigung jedoch schnell und unkompliziert von der Hand geht, gibt es für alle Grillarten verschiedene Tricks und Tipps, die wir hier für Sie zusammengetragen haben.

Grilltipps: Was ist die optimale Grilltemperatur?

Veröffentlicht am 12.12.2019 08:00 | 0 Kommentare

"27 Grad im Schatten", so könnte die Antwort eines Gelegenheitsgrillers auf die Frage nach der optimalen Grilltemperatur lauten. Doch Scherz beiseite, wer seinen Grill beherrschen und Familie und Gäste mit perfekt gegartem Grillgut verwöhnen will, sollte über Temperaturen im und auf dem Grill Bescheid wissen. Wir sagen Ihnen, welche Temperaturen wichtig sind und wie man Sie misst. Außerdem geben wir Ihnen eine Übersicht über die optimalen Grilltemperaturen für die beliebtesten Fleischsorten. Freuen Sie sich auf perfekte Ergebnisse!

Grill anzünden: So funktioniert es richtig!

Veröffentlicht am 11.12.2019 08:00 | 0 Kommentare

Ein Holzkohlegrill, drei Männer, vier Meinungen: Ob Brikett oder Kohle sinnvoll ist, wie viel verwendet wird und wie die Grillkohle richtig angezündet wird - kommt Ihnen dieses Szenario bekannt vor? Das perfekte Anzünden beim Grillen ist ein beliebtes Streitthema! Zwar sind auch Frauen am Grill aktiv, doch meist fällt die Rolle des Grillmeisters einem oder mehreren Männern zu. Die Auseinandersetzung ist vorprogrammiert, denn einer plädiert für wenig Kohle und einen festen Anzünder, der andere verwendet viel Holzkohle und liebt flüssige Anzünder. Welche Methode funktioniert am besten? Wir klären auf und helfen mit dem ein oder anderen Tipp, damit Grillen zum echten Sommerspaß wird! 

Grillen auf dem Balkon: Welche Regeln gibt es?

Veröffentlicht am 10.12.2019 08:00 | 0 Kommentare

Grillen auf dem Balkon und im Garten gehört zu den schönsten Freizeitaktivitäten. Allerdings kann es passieren, dass sich Nachbarn vom Rauch und von den Essensgerüchen gestört fühlen. Viele Mieter und Wohnungseigentümer meinen, es sei ihr gutes Recht, nach Belieben den Grill anzuwerfen. Ganz so einfach ist die Sache aber nicht. Gemeinde, Hausverwaltung oder Eigentümergemeinschaft können die Nutzung eines Grills auf dem Balkon einschränken, verbieten oder erlauben - wir informieren über typische Rechtssprechungen und geben Tipps für gute Nachbarschaft beim Umgang mit Holzkohle- oder Gasgrill. 

Richtig Grillen mit dem Kugelgrill

Veröffentlicht am 09.12.2019 08:00 | 0 Kommentare

Für Temperatur sorgen, Grillgut auflegen, los geht's? Ganz so einfach ist es nicht: Wir zeigen Ihnen hier, wie Sie mit einem Kugelgrill für die notwendige Hitze sorgen und Fleisch & Co. am Ende perfekt zubereiten - und besprechen Feinheiten wie die richtige Temperatur, direktes und indirektes Grillen und vieles mehr!

Rezept: Erdbeerkuchen mit Quark im Dutch Oven zubereiten

Veröffentlicht am 10.04.2018 12:18 | 0 Kommentare

Deftige Sahnetorten und aufwändige Fondantkunstwerke beeindrucken Ihre Gäste, aber es ist doch stets der einfache Erdbeerkuchen, der am Ende der Feier restlos verspeist wurde. Verführen Sie Ihre Gäste also gleich mit unserer leckeren Erdbeertorte mit Quark und Streuseln – zubereitet im zünftigen Dutch Oven!

Messerschleifen leicht gemacht. Wir verraten Ihnen was zu beachten ist!

Veröffentlicht am 12.12.2017 09:48 | 0 Kommentare

Sind Sie mit Ihren Gedanken schon seit Tagen bei der Zubereitung des Weihnachtsmenüs? Habe ich auch nichts vergessen? Sind alle Töpfe und Pfannen einsatzbereit? Zur Vorbereitung auf den große Festtagsschmaus sollten ...

Saftiges Zupffleisch: Unser Pulled Pork Rezept für jeden Grill!

Veröffentlicht am 06.09.2017 11:44 | 0 Kommentare

Das Ende der Grillsaison naht! Nutzen Sie die letzten Sommertage, um noch einmal aufzutrumpfen. Wie wäre es also mit einem saftigen Pulled Pork Burger? Wir verraten Ihnen, wie Ihnen das leckere Zupffleisch auf Ihrem Grill gelingt.
Das frei übersetzt „gerupfte Schwein“ ist hierzulande ein immer beliebter werdender Vertreter der amerikanischen Low&Slow-Küche. „Low and slow“ bedeutet so viel wie „niedrig und langsam“ – und genau so funktioniert es, wenn Sie Pulled Pork selber machen wollen.

Ausgefallene Rezeptideen für das Einlegen von Grillfleisch / Würstchen / Spieße

Veröffentlicht am 12.08.2015 10:26 | 0 Kommentare

Die Tage werden länger, die Nächte werden wärmer. Mit dem Sommer beginnt auch die Grillsaison, auf die die Fans des gepflegten BBQ-Vergnügens den ganzen Winter sehnsüchtig gewartet haben. Mit dem Anstieg der Temperaturen, wächst ...

Grillen mit der Feuerschale

Veröffentlicht am 11.08.2015 14:41 | 0 Kommentare

In freundschaftlicher Runde Grillen und danach den Abend in Betrachtung des flackernden Flammenspiels ausklingen lassen: Das geht so einfach nur mit einer Feuerschale. Eine solche bezeichnet ein flaches Behältnis auf typischerweise drei ...

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