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Gut zu wissen!
Wissen Räuchern im Kugelgrill: So machen Sie es richtig!
Ursprünglich war das Räuchern eine Methode, um Lebensmittel, hauptsächlich Fleisch und Fisch, haltbar zu machen. Der feine Rauchgeschmack führte jedoch dazu, dass Fisch und Fleisch mit Rauch-Aroma beim Grillen eine immer wichtigere Rolle spielen und sich eine Smokerszene entwickelt hat. Für das...
Anleitungen Grill anzünden: So funktioniert es richtig!
Ein Holzkohlegrill, drei Männer, vier Meinungen: Ob Brikett oder Kohle sinnvoll ist, wie viel verwendet wird und wie die Grillkohle richtig angezündet wird - kommt Ihnen dieses Szenario bekannt vor? Das perfekte Anzünden beim Grillen ist ein beliebtes Streitthema! Zwar sind auch Frauen am Grill...
Wissen Grilltipps: Was ist die optimale Grilltemperatur?
"27 Grad im Schatten", so könnte die Antwort eines Gelegenheitsgrillers auf die Frage nach der optimalen Grilltemperatur lauten. Doch Scherz beiseite, wer seinen Grill beherrschen und Familie und Gäste mit perfekt gegartem Grillgut verwöhnen will, sollte über Temperaturen im und auf dem Grill...
Gesetze Grillen auf dem Balkon: Welche Regeln gibt es?
Grillen auf dem Balkon und im Garten gehört zu den schönsten Freizeitaktivitäten. Allerdings kann es passieren, dass sich Nachbarn vom Rauch und von den Essensgerüchen gestört fühlen. Viele Mieter und Wohnungseigentümer meinen, es sei ihr gutes Recht, nach Belieben den Grill anzuwerfen. Ganz so...