Gasgrills

Wie bei jedem technischen Gerät verlangt auch der Kauf eines Gasgrills nach ein wenig Recherche, bevor es losgeht. Achten Sie unter anderem auf folgende Punkte:

•  Funktionen: Steaks und vergleichbares Fleischgut verlangen nach hohen Temperaturen. Ein Infrarotbrenner wäre dann ein passendes Feature. Mit einem Vertikalbrenner grillen Sie hochkant, während ein weniger heißer Seitenkocher an der Seite Soßen aufwärmt.
•  Dimensionen: Je größer, desto mehr Grillgut kann Ihr Gasgrill gleichzeitig grillen. Hier kommt es stark darauf an, wie häufig und für wie viele Personen Sie im Durchschnitt grillen.
•  Leistung: Mehr kW stehen für mehr Leistung. Dies setzt sich spürbar in mehr Hitze um, was für bestimmtes Grillgut geeignet sein kann (oder Pizza beispielsweise).
•  Material & Design: Auch das Material und das Design geben den Ausschlag bei der Wahl Ihres Gas-Grills. Bei uns finden Sie zahlreiche Modelle im stylischen schwarz. Eine Farbe, die für Zeitlosigkeit und Eleganz steht.

Wenn Sie einen Gasgrill kaufen, werden Sie zuerst feststellen, wie viel sauberer das Grillen mit Gas ist. Rauchentwicklung, Asche und eine aufwendige Reinigung wie beim Holzkohlegrill entfallen komplett. Wie bereits erwähnt, können erfahrene Grillmeister außerdem die Hitze wesentlich präziser über die gesamte Grillfläche kontrollieren. Geräte aus Edelstahl sind außerdem extrem langlebig und werden Sie, bei entsprechender Pflege des Grills, auch in vielen Jahren noch begleiten.

Im Vergleich zum Elektrogrill ist der Gas-Grill beweglicher, da eine Steckdose nicht zwingend vorhanden sein muss. Außerdem entwickelt der Gasgrill sehr schnell den typischen "Grillgeschmack", während Fleisch von einem Elektrogrill aufgrund der limitierten Hitze meist nicht anders schmeckt als Produkte aus der Pfanne am Herd. Grillen mit Gas ist daher gerade für erfahrene Outdoorchefs die bessere Alternative.

Ein wenig Vorsicht ist beim Umgang mit dem Gaskugelgrill geboten. Schließlich arbeiten Sie mit einem hochentzündlichen Material. Wenn Sie sich jedoch an die Anweisungen des Herstellers halten, ist die Verbrennungsgefahr auch nicht größer als bei anderen Grillarten. Nach dem Kauf der Gasflasche stellen Sie sicher, dass sich keine brennbaren Materialien in der Umgebung befinden. Entfernen Sie den Deckel am Kugelgrill und schließen Sie erst dann die Gasflasche an, um zu große Gasansammlungen zu vermeiden.

Vor dem Anschluss an den Gas-Grill kontrollieren Sie, ob der Gashahn geschlossen ist. Folgen Sie dann der Anleitung des Herstellers und verbinden Sie die Flasche mit dem Gasgrill. Erst, wenn Sie alle Schritte abgeschlossen haben, öffnen Sie das Ventil - und beginnen mit dem Grillen. Tipp für "Vielgriller": Kontrollieren Sie regelmäßig die Dichtungen, da diese gerade bei permanenter Outdoor-Lagerung des Grills spröde werden können.

Grillen mit Gas macht Spaß - wenn Sie sich an die folgenden Tipps halten:

1. Entfernen Sie auf Ihrem Gasgrill immer den Deckel, bevor Sie die Gasflasche öffnen.
2. Verwenden Sie nur Geräte, die mit Druckregler und brandschutzsicherem Schlauchsystem ausgestattet sind.
3. Beim ersten Grillen mit Gas kann es empfehlenswert sein, Fleisch in einer Aluminium-Grillschale zuzubereiten, um ein versehentliches Verkohlen des Grillguts zu verhindern.
4. Fleisch, als Faustregel, sollte erst ab einer Temperatur von mindestens 180° C auf den Grillrost gelegt werden.
5. Wenden Sie Ihr Grillgut regelmäßig (aber nicht zu häufig) und lassen Sie den Gas-Grill nie unbeaufsichtigt.
6. Reinigen Sie den Gas-Grill regelmäßig, um das Gerät auch in vielen Jahren noch wie am ersten Tag nutzen zu können.

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