Backkammer Aufsatz für Bruno Pyro I-V

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Backkammer Aufsatz für Bruno Pyro I-V

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Hier bieten wir Ihnen einen weiteren Aufsatz für die Bruno Warmluftofen Serie mit Herdplatte an. Der Aufsatz wird direkt auf die Herdplatte bei Bedarf aufgesetzt. Auch können Sie das Backfach wenn es nicht benötigt wird abheben. Durch die Warmluftrohre rechts und links der Herdplatte, wird die heiße Luft in den Mantel des Aufsatzes gedrückt und heizt somit die gesamte Backkammer auf. Wir haben es mal mit einer Pizza getestet und es funktioniert einwandfrei. Wir haben innerhalb von 30 min eine Temperatur von 230°C gemessen. Das war auch für uns fast unglaublich - obwohl wir bereits ohne Aufsatz die Luftströmungstemperatur mit rund 240 °C gemessen haben. Bei Weichholz dürfte die Temperatur deutlich höher sein ! Den Test reichen wir in den nächsten Tagen nach und versuchen es mal mit einem Mischbrot! Bei allen Modellen die wir getestet haben, passte der Aufsatz perfekt!

Produktdetails

  • Backfach Maße: 40 x 40 cm
  • Gewicht ca: 40 kg
  • Gesamt Höhe: 50 cm
  • Breite: 56 cm
  • Tiefe: 42 cm
  • Lieferung inkl. einem Rost
  • Massive Ausführung

Bedienung

Das Backfach lässt sich sehr gut regeln, Sie haben rechts und links, sowie im oberen Bereich der Kammer die Möglichkeit, die Warmluft vor der Kammer abzuleiten. Somit ist es möglich, die Temperatur in der Kammer zu regulieren und die Warmluft in den Raum zu leiten, wenn das Backfach nicht genutzt wird.

Absolut empfehlenswert in Vereinshäusern, Gaststätten und Werkstätten sowie bei Veranstaltungen, um einfach mal etwas anderes zu präsentieren.

Im Folgenden finden Sie die Dokumentation unseres Pizza Tests:

Bruno_Pizza_Test

Thermometer

 

Regulierung_der_Temperatur

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