Big Green Egg Medium

Big Green Egg Medium - Outdoorkochen für bis zu acht Personen

Ein Grill der etwas anderen Art ist das Big Green Egg Medium. So wie es heißt, sieht es auch aus: Groß, grün und eiförmig. Innen versteckt sich patentierte Technik, die Grillen zu einem einzigartigen Erlebnis werden lässt und die wohl saftigsten Steaks der Welt zaubert.

Der Big Green Egg Medium wurde an einen traditionellen Erd- und Lehmofen aus Südostasien angelehnt, der sehr gute Ergebnisse im Geschmack erzielt. Das natürliche Aroma der Lebensmittel kommt auf diese Art des Grillens am besten zur Geltung. Neben dem Grillen können Sie mit dem Big Green Egg Medium auch backen, kochen, dünsten und räuchern. Ein umfangreiches Angebot an Zubehör macht’s möglich.

Keramikgrill - über das ganze Jahr einsetzbar

Das Grill-Ei besitzt eine Außenwand aus Keramik, die einst von der NASA entwickelt wurde und extrem beständig und isolierend ist. Selbst wenn draußen Minusgrade herrschen, können Sie mit dem Big Green Egg Medium ganz bequem Ihr Essen zubereiten. Die Temperatur im Inneren bleibt konstant. Diese können Sie über die Zu- und Abluftöffnung recht genau zwischen 70°C und 350°C regeln. Ein multifunktionales Deckelventil aus Gusseisen steht Ihnen hier zuammen mit einem Zuluftventil mit Funkenschutz zur Verfügung . Auf dem integrierten Thermometer im Deckel können Sie die Temperaturentwicklung ganz genau verfolgen.

Technologien:

Die Kuppel ist dank federunterstützten Beschlägen einfach zu öffnen. Gleichzeitig lässt der Deckel die Hitze gleichmäßig zirkulieren. So wird das Grillgut von allen Seiten gar. Beheizt wird der Grill mit Holzkohle. Achten Sie darauf, hochwertige Kohle zu verwenden, um den Geschmack des Grillgutes nicht negativ zu beeinflussen. Mit einer Füllung kommen Sie etwa acht Stunden aus.

Kochfläche: 1140 m²

Die Medium-Variante des Big Green Egg besitzt ein Rost mit dem Durchmesser von 38 cm, was eine Kochfläche von 1140 m² ergibt. Damit versorgt der Grill bis zu acht Personen mit seinem leckeren Essen. Die Höhe des Eggs beträgt 72 cm, mit dem optional erhältlichen passenden Untergestell können Sie es auf angenehme Grillhöhe bringen. Einklappbare Seitentische sind ebenfalls optional erhältlich, genauso wie der ConvEGGtor, mit dessen Hilfe Sie den Grill zum Garen nutzen können. Aber auch der Kochtopf aus Gusseisen sowie der Pizzastein passen perfekt in das Big Green Egg Medium.

Smoken, Backen, Dünsten, Grillen - all das ist mit nur einem Gerät möglich. Verzaubern Sie Gäste und Geschmacksnerven mit dem einzigartigen Big Green Egg Medium. Das Ei spart Platz und Brennstoff, ist leicht zu reinigen und witterungsbeständig. Damit revolutionieren Sie die Grillpartys! Für besonders ausgefallene Rezepte gibt es sogar ein spezielles Kochbuch von BigGreenEgg.