Das Big Green Egg-Buch - Rezepte, Techniken, Wissenswertes
Sicher haben Sie schon einiges selbst entdeckt, was Sie mit dem Big Green Egg anstellen können. Ein Blick in das Big Green Egg-Buch lohnt sich dennoch in jedem Fall, - wertvolle Tipps kann man immer gebrauchen. Dort finden Sie nicht nur Einträge zu allem Wissenswerten rund um den grünen Holzkohlegrill, sondern auch eine ganze Menge Rezepte, die Sie sicher noch nicht kennen, aber ganz schnell lieben werden. Das Buch klärt über die einzelnen Kochtechniken auf, die mit dem Big Green Egg möglich sind. Und das sind so einige: braten, rösten, backen, slow cooking, grillen, schmoren und räuchern. Zudem finden Sie im Big Green Egg-Buch Basisrezepte und Rezepte der etwas anspruchsvolleren Sorte.
Mit Vorwort des Sternekochs Jonnie Boer
Wie bei jedem guten Buch ist der Anfang entscheidend. Daher sollten Sie unbedingt in das Vorwort des Big Green Egg-Buches schauen. Das hat der Koch und Inhaber des niederländischen Restaurants De Librije verfasst. Der Eigentümer von drei Michelinsternen kann Ihnen sicher noch etwas Wissenswertes vermitteln.
Jetzt auch auf Deutsch
Das Big Green Egg-Buch ist mittlerweile auch auf Deutsch erschienen und ein wertvolles Kompendium, das in keinem Big Green Egg-Haushalt fehlen darf.
