Fleischkrallen Big Green Egg

  • Set aus 2 Fleischkrallen
  • Material: Edelstahl
  • Artikelnummer:
    8100174
    Hersteller:
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    32,00 €

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    Beschreibung

    Pulled Pork ist ein klassisches Gericht des ursprünglichen Barbecue und perfekt zuzubereiten, wenn man schon viel vorbereiten möchte und den gemütlichen Abend dann eher mit den Gästen verbringen will. Besonders gut gelingt es im Big Green Egg, denn als typischer Vertreter des Low- & Slow-Garens benötigt ein gutes Pulled Pork konstant moderate Hitze, um unter Einfluss des dezenten Rauch-Aromas langsam und nachhaltig durchzugaren. Wenn es dann die nötige Zeitspanne im Big Green Egg verbracht hat und ordentlich zart geworden ist, wird das Fleischstück zerzupft - daher die Bezeichnung "Pulled". Amateure werden hier zunächst an die bloßen Finger oder Gabeln denken - doch beide Varianten sind weder komfortabel noch im Ergebnis zufriedenstellend.

    Der echte BBQ-Profi und versierte Benutzer des Big Green Egg nutzt vielmehr die praktischen Fleischkrallen, deren weicher, handfreundlicher Griff eine simple Benutzung garantiert. Sonst aus Edelstahl gefertigt, halten die Fleischkrallen ein Leben lang und können neben Pulled Pork auch zum Hantieren mit gewaltigen Fleischstücken eingesetzt werden.

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